單科證書
通過下列任何一門課程,都可以獲得一張美國飯店協會教育學院頒發的專業證書。
酒店業介紹類課程
100住宿與餐飲服務業
103當今飯店業
房務類課程
281飯店設施的管理與設計
333前廳部的運營與管理
338酒店客房管理
387安保與防損管理
468酒店業電腦管理
餐飲類課程
241餐飲經營管理
245食品安全:HACCP管理系統
346酒水經營管理
349餐飲運營中的服務管理
445餐飲運營採購
464餐飲運營的計畫與控制
財務類課程
260酒店業財務會計
261飯店與餐飲會計
362酒店管理會計
462旅遊接待業管理會計
市場行銷類課程
270飯店與旅遊業市場行銷
323目的地管理與市場行銷基礎
374收益管理:飯店收益最大化
472飯店銷售與市場行銷
478會展管理與服務
人力資源類課程
250酒店業督導
354酒店業培訓與開發
357飯店人力資源管理
飯店綜合管理類課程
304酒店業領導與管理
391飯店法通論
428國際飯店:發展與管理
特別課題類課程
120水療:全面介紹
220水療零售管理
313現代俱樂部管理
366俱樂部運營會計
367水療財務管理
388水療風險管理
424度假酒店:從發展到管理