LMP酒店及旅遊業管理課程 I

最完美的中學教材

單元一   酒店業管理概述  組織與結構  旅客服務  職業   單元二   房務部  賓客流程  通訊  預訂  入住登記  退房及結帳  夜間審計   單元三   客房部  客房管理  客房部  工作計劃  員工配備及安排   客房庫存品  庫存物品的類型  清潔用品  布草用品庫存與控製  布草用品採購   客房清潔  準備工作  客房清潔工作分配  清潔程序  檢查   店內洗衣房管理  一般織物護理  洗滌流程  化學品應用  設備使用與保養   地毯結構與保養  地毯的構造  地毯的問題  地毯的保養  地毯的護理設備  地毯的清潔方法   安全、化學物品與保安管理  客房部安全  客房部常用的化學物品  美國職業安全及健康局的危險品通識規則  客房部保